通过勿扰模式可以在一定程度上拦截骚扰电话，以下是苹果iPhone手机设置勿扰模式来拦截骚扰电话的步骤：

1. 打开手机上的“设置”应用程序。

2. 滚动找到并点击“勿扰模式”选项。

3. 在“勿扰模式”页面中，你可以看到几个设置选项。

4. 首先，确保勿扰模式的开关处于打开状态。

5. 在“勿扰模式”页面的“时间”部分，选择“从 00:00 到 23:59”。这样，勿扰模式将会在整天都生效。

6. 在“静音”部分，选择“始终”。这将确保来电时手机不会发出声音或震动。

7. 在“允许以下来电”部分，选择“所有联系人”。这将只允许通信录中的联系人来电。

8. 如果你希望接通重复来电，可以启用“重复来电”选项。这样，在三分钟内重复拨打的电话会被接通，以防漏接正常陌生号码的来电。

经过以上设置，你的手机将会拦截所有不在通信录中的陌生号码。请注意，这种方法可能会导致你无法接收到一些业务电话、快递或外卖电话，因为这些号码通常不在你的通信录中。如果你需要接收这些电话，可以考虑调整勿扰模式的设置，或者使用其他防骚扰电话的方法，例如安装第三方的防骚扰应用程序。