什么是隔夜饭？隔夜饭是指前一天晚上剩下的饭，存在卫生问题。使用不当可能导致食物中毒，影响健康。据了解，剩米饭容易引起食物中毒，大多时候米饭看上去没有异样，也未发馊变酸，但入口不爽，微有发粘捎带异味，如果食用也必须彻底加热后食用。

同时，也不要给孩子吃隔夜饭，很多家长比较节俭，有的图省事，经常给孩子吃隔夜饭。隔夜饭不是隔了夜才叫隔夜饭，但就超过了八个小时，就是隔夜饭呢经过了二次加热，营养价值就会流失很多。

隔夜饭放了这么久，它容易滋生大量的细菌，一般成年人的免疫力强，没什么大问题，但是小孩子的脾胃消化吸收能力很弱，有可能因为吃隔夜饭引起消化不良了。

千万不要舍不得，量力而行，最好，还是做一次吃一天，小孩子正是长身体的时候，不要为了一时省事，耽误孩子一辈子，能不吃还是不吃了。