衢州鸭头那么麻是用的什么花椒 衢州鸭头以浓郁的麻辣味道而闻名。这种浓烈的味道是由于他们使用了茂县大红袍花椒作为主要原料。这种花椒果型粒大而均匀,果皮鲜红色,油囊密生且鼓实,开口大,内果皮光滑呈淡黄色。此外,它还有浓郁持久的香气和纯正的麻味。只需少量使用就能达到经济节省大量用量的效果。茂县花椒栽培历史悠久,质地优良,主要种植的“大红袍”花椒是代表... 2023-12-21365 阅读0 评论蔡吉娣